Point de vente pour bars, boîtes de nuit et microbrasseries, conçu pour rapidité, rentabilité et contrôle
Maitre’D est un système POS conçu pour les bars, les boîtes de nuit, les pubs et les microbrasseries. Il donne à votre équipe les outils nécessaires pour gérer le service à fort volume, les comptes ouverts, les paiements et les stocks à partir d’une seule plateforme connectée. Servez plus rapidement, réduisez les pertes d’alcool et évitez les files d’attente pendant vos soirées les plus achalandées. Le tout repose sur plus de 40 ans d’expertise en hôtellerie et en restauration et évolue continuellement grâce aux commentaires de professionnels du secteur. 
Au service de plus de 70 000 points de vente en restauration
Ce que tous les gestionnaires de bars, de boîtes de nuit et de microbrasseries savent
Les bars, les boîtes de nuit et les microbrasseries fonctionnent différemment des restaurants traditionnels. Le service à fort volume, les comptes ouverts, la gestion des stocks d’alcool, les activités tardives et le roulement fréquent du personnel créent des défis que les systèmes POS généralistes ne sont pas conçus pour gérer.
Chaque consommation non comptabilisée représente une perte de revenus
Les bars peuvent perdre jusqu’à 25 % de leur inventaire d’alcool en raison des portions excessives, des déversements, du vol et d’autres pertes. Sans suivi en temps réel, vous risquez de ne découvrir le problème qu’à la fin du quart, une fois les revenus perdus.
Les soirées les plus achalandées révèlent toutes les faiblesses
Terminaux lents, personnel désorienté, comptes introuvables ou interruptions du système : c’est pendant vos soirées les plus achalandées que votre technologie compte le plus. Si elle ne suit pas le rythme, vous perdez des ventes.
La fermeture devient complexe lorsque les comptes s’accumulent
Additions ouvertes, factures séparées, additions transférées et frais contestés. Gérer manuellement la fin d’une soirée achalandée prend du temps, augmente le risque d’erreur et peut entraîner des pertes de revenus.
Un roulement élevé exige une formation continue
Le roulement du personnel est particulièrement important dans les bars et les boîtes de nuit. Chaque nouvel employé doit pouvoir devenir autonome rapidement, sans nécessiter une supervision constante.
Ce que Maitre'D apporte à votre bar, à votre boîte de nuit ou à votre microbrasserie
La plupart des systèmes POS sont adaptés aux bars après leur conception plutôt que conçus pour leurs réalités. Maitre’D réunit la saisie rapide des commandes, la gestion des comptes, les paiements intégrés, la gestion des boissons ainsi que le suivi en temps réel des stocks d’alcool et des pertes sur une seule plateforme. Son architecture ouverte vous donne une plus grande liberté dans le choix du matériel et du fournisseur de traitement des paiements, avec le soutien d’une équipe qui comprend les exigences des établissements à fort volume.
- Contrôle des boissons
Freinez les pertes avant qu’elles nuisent à votre rentabilité
Chaque consommation non comptabilisée représente des revenus irrécupérables. Maitre’D vous aide à suivre le coût des boissons, les stocks et les écarts afin de mieux comprendre vos marges et de repérer les pertes plus rapidement, plutôt que d’attendre la fermeture.
- Suivi des stocks d’alcool et du coût des boissons en temps réel
- Rapports sur les écarts entre les quantités vendues et les quantités servies
- Becs verseurs intelligents pour assurer des portions uniformes
- Système intelligent de contrôle du bar pour surveiller les pertes de bière en fût et de spiritueux
- Distributeur automatisé de cocktails pour préparer des recettes uniformes en deux à trois secondes
- Recettes affichées à l’écran pour accélérer la formation du personnel et assurer une qualité constante
- Signalement des additions impayées pour repérer rapidement les départs sans paiement
- Modes de commande
Maintenez un service rapide pendant vos soirées les plus achalandées
Maitre’D est conçu pour le rythme du service au bar. Il offre la rapidité nécessaire pendant les périodes de pointe et la flexibilité requise pour gérer chaque commande, compte et paiement sans ralentir votre équipe.
- Saisie rapide des commandes au comptoir, dans la salle et sur la terrasse avec un PDV mobile
- Gestion des comptes ouverts et transfert des comptes entre les membres du personnel
- Paiements intégrés, factures séparées, paiements partiels et ajout du pourboire en un seul geste
- Paiements sans contact, portefeuilles mobiles, cartes-cadeaux et récompenses de fidélité
- KDS pour coordonner les commandes de nourriture avec le service au bar
- Fonctionnement hors ligne pour limiter les interruptions en cas de panne Internet
- Gestion de menus
Gérez les menus, les prix et les promotions en temps réel
Des prix de l’heure de l’apéro et des spécialités du jour aux menus de cocktails et aux boissons saisonnières, mettez vos offres à jour et activez-les instantanément, sans interrompre le service. Adaptez les prix selon l’heure, lancez plusieurs promotions simultanément et gardez vos menus à jour dans tous vos établissements.
- Outils pour l’heure de l’apéro, la tarification selon l’heure et les promotions
- Gestion des menus de cocktails et des boissons saisonnières
- Gestion des menus alimentaires et des heures d’ouverture de la cuisine
- Gestion des spéciaux du jour et des offres à durée limitée
- Gestion de la disponibilité des articles et des ruptures de stock
- Configuration des combos, des modificateurs et des suppléments
- Mise à jour des menus à distance, avec aperçu, planification et publication automatique
- Rapports et analyses
Des outils intuitifs pour votre personnel, une visibilité complète pour vos gestionnaires
Maitre’D est conçu pour les bars au rythme soutenu, avec une interface intuitive que les nouveaux employés peuvent apprendre rapidement et que les équipes expérimentées peuvent utiliser efficacement. Les rapports en temps réel et les outils de gestion infonuagiques donnent aux gestionnaires une vue complète des ventes, de la main-d’œuvre et de la rentabilité, où qu’ils soient.
- Interface et flux de travail intuitifs conçus pour les activités de bar
- Gestion du personnel et de la main-d’œuvre
- Rapports en temps réel sur les ventes, la main-d’œuvre et la performance
- Données sur les ventes par article, barman, quart de travail et période de la journée
- Rapports sur le coût de l’alcool et les écarts
- Visibilité sur la consommation et les faibles niveaux de stock
- Conciliation automatisée des ventes et des paiements
- Outils de gestion infonuagiques accessibles de partout
- Gestion multisite
Gérez tous vos établissements à partir d’une seule plateforme
Gérez plusieurs bars, boîtes de nuit, salles de dégustation ou concepts à partir d’une seule plateforme connectée. Chaque établissement dispose des outils et des flux de travail qui lui conviennent, tandis que vous gardez une vue d’ensemble et un contrôle centralisé sur tout votre réseau.
- Gestion centralisée des menus et des prix dans tous les établissements
- Rapports de performance à l’échelle de l’entreprise, du groupe et de chaque établissement
- Processus uniformes et standards de marque cohérents dans tout le réseau
Découvrez ce que Maitre'D peut apporter à votre bar, à votre boîte de nuit ou à votre microbrasserie.
Choisissez du matériel adapté aux environnements de bar, sans dépendre d’appareils propriétaires
Des terminaux fixes pour le bar aux terminaux POS mobiles et aux systèmes de contrôle de la bière en fût, Maitre’D est compatible avec une gamme d’équipements certifiés. Vous pouvez ainsi choisir le matériel le mieux adapté à vos opérations. Grâce à notre architecture ouverte, vous pouvez ajouter, remplacer ou déployer de nouveaux appareils avec souplesse, tout en tirant parti de vos investissements existants et en évitant des coûts inutiles à mesure que vos activités évoluent.
Terminaux de bar
Traitez rapidement les commandes grâce à des postes fixes conçus pour les bars à fort volume et au rythme soutenu. Résistants aux éclaboussures, fiables et prêts pour vos soirées les plus achalandées.
Terminal POS mobile
Prenez les commandes et traitez les paiements partout où se trouvent vos clients : à la table, sur la terrasse ou dans la salle.
Système de contrôle de l’alcool
Gérez avec précision la bière en fût, les spiritueux et le vin grâce à l’enregistrement automatique des ventes et au suivi des pertes en temps réel.
Distributeur automatisé de cocktails
Préparez chaque cocktail en deux à trois secondes, avec des recettes précises et un résultat constant.
Découvrez l’expérience de nos clients
Éprouvé dans de vrais bars, pendant les périodes de service les plus exigeantes
Les restaurants Le Cathcart et Biergarten ont surmonté leurs défis opérationnels en intégrant les systèmes de point de vente PayFacto et Veloce. Grâce à une vitesse de transaction améliorée, à des fermetures de journée efficaces et à un soutien technique exceptionnel, leurs solutions ont simplifié nos opérations.
Vincent Saint-Pierre
Directeur des opérations, Le Cathcart
Le système, la facturation et la façon dont les commandes sont envoyées et imprimées en cuisine sont vraiment ce qui fait de VelPAY un outil très efficace. Le back-office est très facile à utiliser, tout comme la modification du menu.
Brian Pereira
Directeur principal, The Farsides
La solution PayFacto a permis de réaliser des économies indéniables sans nuire à la productivité du personnel. L’équipe PayFacto a assuré un suivi hebdomadaire de l’implantation tout au long du déploiement. La disponibilité et l’intérêt démontrés par l’équipe de soutien PayFacto ont permis de répondre à nos attentes à tous les égards.
Jérôme Benny
Gestionnaire des opérations et des TI, Benny&Co
Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.
Traitement des paiements conçu pour les bars, les boîtes de nuit et les microbrasseries
Dans les bars, les boîtes de nuit et les microbrasseries, les transactions s’enchaînent rapidement, souvent sous pression. Maitre’D propose un traitement des paiements rapide et sécurisé, avec des taux concurrentiels et une tarification transparente, adapté aux réalités des établissements axés sur le service d’alcool.
Comme le POS et les paiements fonctionnent sur une seule plateforme, les commandes, les comptes, les pourboires, les transactions et les rapports restent automatiquement synchronisés. Résultat : moins de saisie, moins d’erreurs et un rapprochement de fin de journée plus simple.
Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.
Tout ce qu’il faut pour soutenir vos opérations
Des programmes de fidélité et des cartes-cadeaux à la gestion des stocks et aux outils de gestion que vous utilisez déjà, Maitre’D réunit l’ensemble de vos opérations.
Fidélité et cartes-cadeaux
Connectez DataCandy, Paystone, Givex, Freebees et plus encore à votre PDV pour intégrer la gestion de la fidélité et des cartes-cadeaux.
Gestion des stocks
Intégrez Wisk, Restaurant365/Compeat, MarketMan et d’autres plateformes pour synchroniser les stocks, simplifier le réapprovisionnement et évitez les ruptures imprévues.
Intégrations
Intégrez vos systèmes de comptabilité, de livraison, de planification du personnel, de gestion des stocks et de paie, sans remplacer les outils qui fonctionnent déjà pour votre entreprise.
Gestion multisite
Gérez plusieurs bars, boîtes de nuit ou microbrasseries à partir d’une seule plateforme, avec un contrôle centralisé des menus, des prix et des rapports.
Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.
Des outils financiers conçus pour les propriétaires et gestionnaires de bars, de boîtes de nuit et de microbrasseries
Exploiter un bar, une boîte de nuit ou une microbrasserie exige des investissements continus dans les stocks, l’équipement, le personnel et les promotions, tout en composant avec les fluctuations saisonnières et la hausse des coûts d’exploitation. Avec Maitre’D, vous pouvez accéder rapidement aux revenus de vos ventes quotidiennes et à des solutions de financement flexibles lorsque vous en avez besoin, directement à partir de la plateforme qui réunit votre PDV, vos paiements et vos opérations.
Vous voulez optimiser vos opérations, du premier verre au paiement final ?
Parlez à notre équipe pour découvrir comment Maitre’D aide les bars, les boîtes de nuit et les microbrasseries à accélérer le service, à mieux contrôler leurs stocks et à améliorer leur rentabilité.
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Foire aux questions (FAQ)
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