Un système POS hôtelier pour tous vos points de service de restauration, connecté à votre PMS

Maitre’D est un système de point de vente conçu pour gérer tous les points de service de restauration d’un hôtel, des restaurants et des bars au service aux chambres, aux banquets, aux déjeuners et aux événements. Il réunit vos activités de restauration dans un seul système intégré à votre PMS, afin d’aider vos équipes à offrir une expérience client cohérente tout en leur donnant la visibilité et le contrôle nécessaires pour améliorer la rentabilité. Le tout repose sur plus de 40 ans d’expertise en hôtellerie et en restauration et évolue continuellement grâce aux commentaires des professionnels du secteur.

Au service de plus de 70 000 points de vente en restauration

Ce que tous les gestionnaires de la restauration hôtelière savent

Gérer la restauration d’un hôtel est plus complexe qu’exploiter un restaurant indépendant. Il faut coordonner davantage de points de service, de clients et de systèmes, avec très peu de marge d’erreur. Sans une plateforme qui relie l’ensemble des activités de restauration, l’expérience client en souffre, les rapports restent fragmentés et les opérations deviennent inutilement complexes.

Plusieurs points de service, plusieurs systèmes, aucune vue d’ensemble

Les restaurants, les bars, le service aux chambres, les événements et les espaces de conférence fonctionnent souvent avec des systèmes distincts qui ne sont pas intégrés au PMS. Résultat : des menus incohérents, des frais portés au mauvais folio et une visibilité limitée sur l’ensemble des activités de restauration.

Les clients s’attendent à une expérience cohérente

Un client qui profite d’une expérience fluide au restaurant s’attend au même niveau de service au bar, dans sa chambre et au buffet du déjeuner. Des systèmes déconnectés créent une expérience fragmentée que les clients remarquent et retiennent.

La performance de la restauration est difficile à suivre dans tous les centres de revenus

Sans rapports consolidés couvrant l’ensemble de vos points de service, vous prenez des décisions sur les prix, le personnel et les menus sans disposer d’une vue complète. Des occasions de revenus peuvent être manquées, tandis que les points de service moins performants risquent de passer inaperçus.

Les événements et les banquets exigent une coordination précise

Les soupers privés, les événements d’entreprise et les mariages exigent des menus personnalisés, un service parfaitement coordonné et une facturation portée au bon compte. Sans les bons outils, chaque événement devient un exercice complexe de coordination manuelle.

Plusieurs points de service, plusieurs systèmes, aucune vue d’ensemble

Les clients s’attendent à une expérience cohérente

La performance de la restauration est difficile à suivre dans tous les centres de revenus

Les événements et les banquets exigent une coordination précise

Ce que Maitre’D apporte à vos activités de restauration hôtelière

La restauration hôtelière est plus complexe que l’exploitation d’un restaurant indépendant, et la plupart des systèmes POS ne sont pas conçus pour cette réalité. Maitre’D l’est. Réunissez tous vos points de service de restauration dans un seul système intégré à votre PMS, avec des modes de commande adaptés à chaque type de service, l’imputation des frais aux chambres ainsi que des outils centralisés de gestion et de production de rapports. Votre équipe dispose ainsi de la visibilité et du contrôle nécessaires pour offrir une expérience client cohérente, sans la lourdeur des systèmes d’entreprise traditionnels.

Portez automatiquement les frais de restauration au folio de la chambre

Grâce à ses intégrations avec les principaux systèmes de gestion hôtelière, Maitre’D porte automatiquement les frais de restauration admissibles au bon folio. Vous éliminez ainsi la saisie manuelle, réduisez les erreurs de facturation et contribuez à une expérience de départ plus fluide.

Intégration aux principaux systèmes de gestion hôtelière, dont Oracle OPERA, Reservit, Mews, Maestro, RoomKeyPMS et plus encore.
Imputation automatique des frais de restauration au bon folio
Recherche du client et du numéro de chambre directement à partir du point de vente
Gestion précise des folios clients
Aucune réconciliation manuelle entre les activités de restauration et la réception

Gérez tous vos points de service de restauration à partir d’une seule plateforme

Gérez les restaurants, les bars, le service aux chambres, les banquets et les services de restauration pour événements et conférences à partir d’une seule plateforme connectée. Chaque point de service dispose des flux de travail adaptés à ses besoins, tandis que votre équipe supervise l’ensemble des activités de restauration à partir d’un seul outil de gestion, avec une visibilité et un contrôle complets dans tout l’établissement.

Plusieurs points de service et centres de revenus réunis sur une seule plateforme
Intégration au PMS pour porter facilement les frais de restauration aux chambres
Suivi en temps réel de la disponibilité et des activités de chaque point de service
Gestion centralisée et à distance des menus : une seule mise à jour, synchronisée partout
Menus propres à chaque point de service, avec supervision centralisée
Gestion des plans de salle et des tables par point de service
KDS pour coordonner les activités en cuisine dans tous les points de service

Suivez la performance de chaque point de service en temps réel

La plupart des hôtels ne connaissent la rentabilité réelle de leurs activités de restauration qu’à la fin du mois. Maitre’D donne aux gestionnaires une vue complète de la performance par point de service, centre de revenus, article de menu, période de service et activité du personnel, tout en consolidant les données pour l’ensemble de l’établissement. Vous pouvez ainsi prendre de meilleures décisions avant le prochain service, plutôt que d’attendre les rapports de fin de mois.

Rapports consolidés en temps réel pour tous les points de service de restauration
Suivi des revenus par point de service, centre de revenus et période de service
Analyse de la rentabilité des menus et de la performance des ventes
Rapports sur le personnel et les coûts de main-d’œuvre
Contrôle de l’alcool et gestion des stocks
Réconciliation automatisé des ventes, des dépôts et des frais portés aux chambres
Outils de gestion infonuagiques accessibles de partout

Offrez une expérience client cohérente dans chaque point de service

Que vos clients mangent au restaurant, commandent au service aux chambres, participent à un événement ou prennent un verre au bar, Maitre’D aide votre équipe à offrir un service rapide, précis et flexible dans chaque point de service de restauration.

Modes de commande adaptés au service en salle, au service aux chambres, aux commandes pour emporter et aux événements
Terminal POS mobile pour le service à la table, au bar et aux chambres
Paiements intégrés avec factures séparées, paiements partiels et ajout du pourboire en un seul geste
Paiements sans contact, par portefeuille mobile, par carte ou portés à la chambre
Cartes-cadeaux et programmes de fidélité
Fonctionnement hors ligne pour limiter les interruptions en cas de panne Internet

Gérez les banquets et les événements avec précision

Des soupers privés et réunions d’entreprise aux mariages et repas de conférence, Maitre’D donne à votre équipe les outils nécessaires pour gérer les menus personnalisés, l’enchaînement des plats, l’acheminement des commandes en cuisine et la facturation au bon numéro de chambre, folio, compte maître ou compte d’événement. Chaque événement peut ainsi se dérouler comme prévu.

Menus personnalisés pour les banquets et les événements
Services prédéfinis et envoi contrôlé des plats
Acheminement des commandes en cuisine et coordination avec le KDS
Plans de salle et gestion des tables pour les espaces événementiels
Facturation intégrée au PMS pour porter les frais à une chambre, à un folio, à un compte maître ou à un compte d’événement

Découvrez ce que Maitre’D peut apporter à vos activités de restauration hôtelière

Choisissez le matériel qui convient à votre restaurant, sans dépendre d’appareils propriétaires

Des terminaux fixes pour le restaurant aux appareils de point de vente mobiles pour le service à la table et aux chambres, Maitre’D est compatible avec une gamme d’équipements certifiés. Vous pouvez ainsi choisir le matériel le mieux adapté à vos opérations. Notre architecture ouverte vous permet d’ajouter, de remplacer ou de déployer de nouveaux appareils avec souplesse, tout en tirant parti de vos investissements existants et en évitant des coûts inutiles à mesure que vos activités évoluent.

Terminal POS de comptoir

Équipez chaque point de service de terminaux fixes pour le restaurant, le bar et le hall, avec une performance fiable et uniforme dans tout l’établissement.

Terminal POS mobile

Prenez les commandes et traitez les paiements à la table, dans la salle, au bar ou dans le cadre du service aux chambres, le tout à partir d’un seul appareil.

Système de contrôle de l’alcool

Assurez-vous que chaque service respecte vos standards, contrôlez les portions avec précision et rapprochez automatiquement la consommation des ventes.

Système d’affichage en cuisine (KDS)

Acheminez les commandes provenant des restaurants, du service aux chambres, des événements et des bars vers le bon poste en cuisine, avec une communication claire entre les équipes en salle et en cuisine.

Découvrez l’expérience de nos clients

Éprouvé dans de vrais restaurants, pendant les services les plus exigeants

Les restaurants Le Cathcart et Biergarten ont surmonté leurs défis opérationnels en intégrant les systèmes de point de vente PayFacto et Veloce. Grâce à une vitesse de transaction améliorée, à des fermetures de journée efficaces et à un soutien technique exceptionnel, leurs solutions ont simplifié nos opérations.

Vincent Saint-Pierre

Directeur des opérations, Le Cathcart

Le système, la facturation et la façon dont les commandes sont envoyées et imprimées en cuisine sont vraiment ce qui fait de VelPAY un outil très efficace. Le back-office est très facile à utiliser, tout comme la modification du menu.

Brian Pereira

Directeur principal, The Farsides

La solution PayFacto a permis de réaliser des économies indéniables sans nuire à la productivité du personnel. L’équipe PayFacto a assuré un suivi hebdomadaire de l’implantation tout au long du déploiement. La disponibilité et l’intérêt démontrés par l’équipe de soutien PayFacto ont permis de répondre à nos attentes à tous les égards.

Jérôme Benny

Gestionnaire des opérations et des TI, Benny&Co

Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.

Traitement des paiements conçu pour la restauration hôtelière

Les paiements en restauration hôtelière sont plus complexes que dans un restaurant indépendant. Les clients peuvent payer à la table, diviser une facture au bar, porter une commande du service aux chambres à leur folio, utiliser une carte-cadeau ou régler un compte d’événement. Maitre’D offre un traitement des paiements rapide et sécuritaire, avec des taux concurrentiels et une tarification transparente. Lorsque votre POS et vos paiements fonctionnent sur une même plateforme, les commandes, les pourboires, les transactions et les rapports restent synchronisés dans tous les points de service. Vous éliminez ainsi la double saisie, réduisez les erreurs et automatisez la réconciliation de fin de journée.

Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.

Tout ce qu’il faut pour soutenir vos opérations

Des programmes de fidélité et cartes-cadeaux aux réservations et aux outils de gestion que vous utilisez déjà, Maitre’D relie l’ensemble de vos activités de restauration hôtelière.

Fidélité et cartes-cadeaux

Connectez DataCandy, Paystone, Givex, Freebees et plus encore à votre PDV pour intégrer la gestion de la fidélité et des cartes-cadeaux.

Réservations au restaurant

Synchronisez les réservations provenant d’OpenTable, Libro, ResDiary et plus encore avec votre PDV afin de garder les profils clients, les assignations de tables et les listes d’attente connectés pour une expérience fluide.

Intégrations

Intégrez votre PMS ainsi que vos systèmes de comptabilité, de livraison, de planification du personnel, de gestion des stocks et de paie, sans remplacer les outils qui fonctionnent déjà pour votre entreprise.

Gestion multisite

Gérez plusieurs établissements hôteliers à partir d’une seule plateforme, avec un contrôle centralisé des menus, des prix, des rapports et plus encore.

Plus qu’un système de caisse. Maitre'D est une plateforme complète de gestion pour restaurants.

Des outils financiers conçus pour les gestionnaires de la restauration hôtelière

Gérer les activités de restauration d’un hôtel exige des investissements continus dans le personnel, les stocks, l’équipement et l’expérience client à travers plusieurs points de service, tout en composant avec un taux d’occupation variable et une demande influencée par les événements. Avec Maitre’D, vous pouvez accéder rapidement aux revenus de vos ventes quotidiennes et à des solutions de financement flexibles lorsque vous en avez besoin, directement à partir de la plateforme qui réunit votre PDV, vos paiements et vos opérations.

Vous voulez mieux gérer tous les points de service de restauration de votre hôtel?

Parlez à notre équipe pour découvrir comment Maitre’D peut être configuré selon les besoins de votre établissement, du système POS et de l’intégration au PMS aux paiements et aux outils de gestion.

Parlez-nous de vos opérations pour une démo personnalisée.

Vous êtes déjà client et avez besoin d’aide ? Contactez notre équipe du support.

Foire aux questions (FAQ)

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